黑苦荞麦是什么

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黑苦荞麦是什么

在我们的生活中,黑苦荞麦也不算是很常见,所以大多数的人都还不知道它是什么吧!

其实,黑苦荞麦多生长在高寒地区,是荞麦的一种,具有极高的营养价值,被誉为“五谷之王”。而且,它还具有极高的医药价值,长期使用黑苦荞可以有效地预防高血压、癌症在内的多种疾病。

被当今营养学界誉为“五谷之王”的荞麦,属蓼科双子叶植物。荞麦按其形状与特点分为甜荞和苦荞两个大类。甜荞淀粉含量高,香味浓、口感较好;苦荞香味淡、略有苦味,但营养价值更高于甜荞哦。你了解黑苦荞麦是什么了吧!

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