孕妇可以吃莴笋吗
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莴笋是饭桌常见的蔬菜,那处于特殊时期的孕妇可以进食莴笋吗?经研究发现,孕妇不仅可以吃莴笋,还应该多吃,因为莴笋中含有丰富的叶酸,尤其是适合孕前期食用。
经过专家研究表明,孕妇在怀孕期间多吃莴苣有助于胎儿脊髓的正常形成,并可以减少婴儿所谓神经管缺陷的危险,因为莴苣中有天生的叶酸。此外,莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜,富含惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂以及正常细胞的生长调节剂等微量物质,莴笋所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜,而热量和碳水化合物的含量都低。所以,莴笋可谓孕妇的最佳食品之一,非常适合孕妇进食。
虽然说莴笋适合孕妇进食,但是莴笋也不能吃太多,吃过量的莴笋对身体也是一种伤害,莴笋毕竟性寒,孕妇适量吃即可,蔬菜的食用还应该丰富一些。另外,孕妇在在日常生活中保持心情愉悦,注意多吃鱼肉、鸡肉,这些食物不仅含蛋白质高而且脂肪少,还能够修复肝脏。适量吃一些含糖类食物,这可以给体内供给能量,多吃新鲜的水果和蔬菜,补充充足的VC,有利于肝细胞的代谢。
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