孕妇可以吃茭白炒肉吗
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茭白这种蔬菜,口感甘美,鲜嫩爽口,营养丰富,含有大量碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质,能为孕妇补充各种营养素,所以孕妇是可以吃茭白的。
孕妇在夏季食用茭白是最合适的,因为茭白的水分很丰富,夏天闷热,易湿毒,孕妇吃茭白不仅可以消暑解渴,还可以预防上火。
茭白性冷味甘,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。用茭白、猪蹄、通草(或山海螺),一起做菜食用,有较好的催乳作用。
并且,孕妇吃茭白,能缓解孕中期至孕晚期局部浮肿的症状,同时能帮助孕妇调养虚弱的神态,为以后的生产做准备。另外,茭白含有的胡萝卜素以及多种维生素,能够保护胎儿的视力发育,改善免疫力。
将茭白与肉一同炒着吃,不仅荤素搭配得宜,也满足了孕妇的营养需求。同时,它还解决了孕妇食欲不振的问题,让孕妇能顺利度过一个比较舒适的夏季。
值得注意的是,茭白炒肉虽然好吃,但是不宜多吃,孕妇也一样。茭白性冷,吃多了容易引起身体不适,尤其是脾胃虚寒、大便不实的孕妇,更不宜多食。
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