兔肉的常见做法有哪些
本文已影响1.24W人
本文已影响1.24W人
兔肉的做法有很多种,但是要把兔肉做得好吃并不容易。那,兔肉怎么做好吃呢?首先了解以下几个方面:
1、兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法,可红烧,可粉蒸,也可炖汤。
2、免肉和其他食物一起烹调不会抢掉其他食物的味道,而是会附和其他食物的滋味。
3、兔肉肉质细嫩,切兔肉必须顺着纤维纹路切,否则兔肉加热后会变成粒屑状,不易煮烂。
再来看看兔肉可以怎么做:
一、兔肉冬瓜汤
食材准备:冬瓜、兔肉、姜、绍酒、胡椒粉、调味品
制作步骤:
1、兔肉用开水汆烫捞出,冬瓜洗净切块备用。
2、另起锅注入清水,将汆烫好的兔肉块和冬瓜块放入锅里,烧开后滴入几滴绍酒,用文火炖至兔肉熟烂。
3、兔肉煮熟后根据个人口味撒入少许盐,再撒入少许味精和胡椒粉调味即可。
二、麻辣兔肉:
食材准备:净兔肉、红辣椒、青蒜、花椒、醋、水淀粉、香麻油、调味品
制作步骤:
1、将兔肉清净,入沸水锅中稍烫,捞出,沥干水分。
2、将兔肉切成丁盛入碗中,加入精盐、料酒、酱油、水淀粉拌匀;红辣椒去蒂去籽,洗净,切成小薄片;青蒜切成段备用。
3、锅中热油,烧至七成热时放入兔肉丁滑散,炸至金黄色,捞出沥油。
4、原炒锅留少量油,烧至五成热时放入红辣椒、花椒末煸炒,再放兔肉丁、青蒜、酱油、醋、味精、盐翻炒,用水淀粉勾芡,出锅装盘,淋上少许香麻油即可。
兔肉确实是一大美味啊!
补肾壮阳的家常菜做法有哪些
常见的妇科病有哪些
常见的良性肿瘤有哪些
常见的肝病有哪些
常见的不良情绪有哪些
常见的肺病有哪些
排骨汤的家常做法有哪些
有哪些常见的避孕法
猪耳朵的家常做法有哪些
白带异常常见的症状有哪些
常见的地震前兆有哪些
补肾的汤的家常做法有哪些
常见的活疫苗有哪些
卵巢常见的疾病有哪些
宝宝辅食鸡胸肉的做法有哪些
常见的出生缺陷有哪些
常见的骨产道异常有哪些
常见的过敏原有哪些
常见的妇科症状有哪些
常见的胎记有哪些
一岁宝宝鸡肉粥的做法有哪些
兔肉怎么做好吃 兔肉的家常做法
内科的常见病有哪些
婴儿常见病症状及护理方法有哪些
儿童牛肉做法有哪些
常见的神经诊有哪些
常见的胎记有哪些
孩子爱吃的家常菜做法有哪些
常见的退烧药有哪些
常见的眼部问题有哪些