喝醋要注意什么
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虽然醋有利于人体的健康,能起到养生保健的作用,但是经常喝醋也不是什么好事儿,醋喝得太频繁也会对人体产生一些不好的影响。为了避免这些不好的影响,在喝醋的时候,还需要注意下面几点:
1、不可过量。专家建议,每天饮1-2杯经过稀释的醋,食用过量对肠胃的刺激会比较大,并且容易增加体内的酸性,影响健康。
2、不可空腹喝醋。空腹喝醋会刺激到胃黏膜,进而分泌过多的胃酸,引起身体不适。建议饭后一小时喝一杯稀释后的醋,避免刺激肠胃的同时促进消化。
3、注意选择果醋。普通的食醋酸性很强,并且味道很单一,因此果醋成为了大部分人的选择。但是果醋中会含有大量的糖分,长期喝有可能会增肥。
并且,虽然常喝醋于人体健康有益,但是切忌将醋当做治病良药,也就是说不能把醋当作是万能的。尤其是现在很多关于醋的治病偏方,大家必须谨慎对待。
还需要注意的是,老年人是不宜直接喝醋的,需要放入菜肴中烧制,这样能够降低醋对胃部的刺激,避免身体不适。但在烧绿色蔬菜时,不宜加醋。
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