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海鲈鱼是什么呢?鲈鱼作为一种常见的经济鱼,它又分淡水鲈鱼与海鲈鱼,海鲈鱼长在深海,肉质自然要比淡水鲈鱼好吃一点,不过价格相对也要贵一点哦。
从食用时的口感上来讲,海鲈鱼的肉质比较"柴",而且因为是海鱼,显得腥味较重;从营养上来说,海鲈鱼不仅富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;还具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用呢!
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