吃菱角菜要注意什么

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吃菱角菜要注意什么

菱角菜既是餐桌上的美味,也是能预防和治疗一些疾病的草药,可谓是药食同源。但是,在吃菱角菜的时候,也需要注意一些事项,做好科学饮食。那么在吃菱角菜的时候我们要注意哪些问题呢?

1、女性少吃,孕妇慎吃。因为菱角菜具有收缩子宫的作用,女性朋友们食用可能会导致月经不调,孕妇食用可能引起流产。

2、体质偏寒、脾胃虚弱的人最好不要吃,因为菱角菜性寒,吃了可能不利于身体健康。

3、必须吃新鲜的菱角菜,且作为食疗方子时,根部需要保留。

4、烹饪菱角菜的时间不宜太长,会破坏其中的养分。

5、烹饪菱角菜时不宜加入蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。

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