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鸡肉粥对营养不良、畏寒怕冷、月经不调、贫血等等都有很好的食疗作用,是老少皆宜的粥品。相信对于煮鸡肉粥大家是自成一家,那么这些细节方面的问题,你是否注意到了呢?
1、煮粥前,将米用冷水泡半个小时。你造吗?不管煮什么粥,在煮粥之前,把米放在冷水中泡半个小时,让米粒膨胀开,煮出来的粥米粒会很饱满哦!
2、煮粥的时候加入一勺橄榄油或者是色拉油,会让煮成的粥米粒更饱满,颜色更鲜亮,同时煮出来的粥也更香,更好吃。
3、煮粥的时候先用大火煮开,再转小火煮大约30分钟,粥的香味源源不断。
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