豆腐皮有什么功效

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豆腐皮有什么功效

豆制品是生活中必不可少的食材,它能帮助人体提供所需营养,对人体大大有好处,那么豆腐皮有什么功效呢?

第一、吃豆腐皮能降低乳腺癌的几率,制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。

第二、预防心脑血管疾病。豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。

第三、促进骨骼生长,豆类含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

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