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夏天最适合吃冰冰凉凉的冰镇菜了,冰镇花螺是一道不少吃货喜欢的海鲜菜肴,新鲜的花螺灼熟后,再加入冰块冰镇,“冰火两重天”的花螺肉质变得更加鲜甜紧实,在口感上大大满足了吃货们的需求,那么这冰镇花螺有什么营养价值呢?我们不妨来了解一下!
首先,花螺本身的营养成分就很高,它富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素;另外,吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效,花螺还有益精润脏的作用。花螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
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