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姜葱炒青蟹的做法好简单的说,只要有了青蟹,做法绝对不是难事儿!备好姜和葱,就可以跟着我们的步骤将姜葱炒青蟹给做好了!
材料:青蟹、姜、葱、油、盐
做法:1、把青蟹处理好,洗净切成块,大脚也拍扁。
2、姜切片,下入油锅中炒香,然后放入蟹块,炒至变色。
3、当炒至蟹身变红之后,加小半碗的水,适量的盐,焖一会儿。
4、期间记得要不是的揭锅盖翻炒一会,以免受热不均导致有的熟了有的没熟。
5、在焖煮期间可以把葱给切成段,待煮好之际扔进去,炒匀然后就可以盛出来食用了。
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