本文已影响2.08W人
相信不少人是酸菜草鱼控吧!嫩滑雪白的鱼片搭配酸爽的酸菜,看着就已经很有食欲了,若你想要做一道色香味俱全的酸菜草鱼,那么就要掌握片鱼的技巧,那么草鱼要怎么片呢?
1、将鱼洗干净后,片下两扇大鱼片;
2、再片去鱼片腹部的大刺;
3、顺鱼肉的纹路片双飞片;如果逆纹路片鱼片,鱼片一定会碎;刀刃倾斜的角度决定鱼片的大小;双飞可以让鱼片更大、减少营养流失;鱼片不必太薄,太薄容易碎。
4、切好的鱼片要用一汤勺盐,在水下抓洗,并沥干挤去水分。
猜你喜欢
酸菜草鱼怎么做好吃
黑鱼的选购技巧
酸菜草鱼的营养价值
酸菜草鱼哪些人不能吃
香茅草烤鱼制作技巧
桂鱼的烹饪技巧
鲽鱼的食用技巧
豆豉鲮鱼油麦菜的烹饪技巧
酸菜草鱼的做法
最新文章
多宝鱼的制作技巧
沙丁鱼的选购技巧
酸菜鱼怎么切鱼片 哪些人不适合吃酸菜鱼
罗非鱼的制作技巧
目鱼仔的选购技巧
酸菜猪大肠的选购技巧
清蒸桂鱼的烹饪技巧
红衫鱼的食用技巧
墨鱼的选购技巧
海钓鲈鱼的技巧
【春季如何钓鱼】春季钓鱼技巧 春季钓鱼技巧全攻略
海鲈鱼的挑选技巧
鳕鱼的挑选小技巧
辣白菜炒土豆片的烹饪技巧
水煮鱼的烹饪技巧
鲈鱼的挑选小技巧
小海鱼干的选购技巧
多宝鱼的选购技巧
红烧桂鱼的烹饪技巧
推荐阅读
l是指左眼还是右眼
城野医生毛孔收敛水敷多久比较好
怀孕血压高住院几天
宝宝增高吃什么好
恒温阀品牌哪个好
前列腺钙化饮食建议
《南方车站的聚会》经典台词句子摘抄 电影《南方车站
他达拉非吃多久能治好
如何测量孕妇宝宝体重
风衣怎么搭配鞋子
宝宝老放屁是消化不良吗 宝宝消化不良怎么办
高血压的预防
悠哈奶糖
男人睡了你不想负责会有什么表现 男人睡了你不想负责
月子期间可以剪指甲吗