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好粥养人怡情。这一碗香菇虾仁粥,集香菇与虾仁之大成,鲜美却不油腻。那么,问题来了:香菇虾仁粥怎么做?下面一起来学习下吧。
材料:粳米、虾仁、香菇、盐、香葱、姜丝、鸡精
做法:
一、香菇泡发洗净切片(或撕碎),虾仁切粒或原只。
二、米洗净,加水熬粥。
三、香葱洗净,切碎。
四、待粥煮得半稠,把香菇和虾仁扔进去,转小火。
五、出锅后按自己的口味放调料。
六、最后洒上切碎的香葱。
小贴士:
买的虾仁若腥味很重,就放点料酒什么的压压腥。虾仁背上的黑线记得去除。
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