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蛇果的皮确实具有防癌的功效哦!在2005年加拿大政府进行了一项研究,对八种不同类型的苹果进行检测,发现在蛇果中的抗硬化剂含量最高,而这种物质是可以防治癌细胞生长的,其果皮中抗硬化剂的含量比果肉高出整整6倍。
有了这项研究,我们大致上可以认为蛇果的皮有防癌抗癌的效果,不过也有人指出,这种抗硬化剂,每个人的吸收情况是不一样的,所以是否对每个人都有很好的抗癌作用,还不能太确定。不过蛇果的营养丰富,经常是一些总是没问题的,如果能在享受美食的过程中获得防癌的功效,也是很不错的选择哦!
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