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讲到鸭肠炒饭的营养价值,当然是主材料鸭肠占大头啦,鸭肠的营养价值丰富得甚至超过了人们的想象,不少人一直都不敢吃鸭肠,总觉得里面有股怪味道,但是下面这些营养成分,会否也让你动心了呢?
鸭肠富含蛋白质、维生素A、维生素B族、维生素C以及钙、铁等微量元素。
有助于增强人体的免疫力,是构成白血球和抗体的主要成分,而且多吃鸭肠还能帮助人体促进新陈代谢,对神经、心脏、消化以及眼睛都有较好的保健功效。
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