红薯粉皮的做法
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红薯粉皮就是用红薯淀粉制成的粉皮，不管是片状、条状的还是圆形的，都叫红薯粉皮，我们在市面上购买的红薯粉皮多是工厂大量生产的，其实我们也可以自己在家做哦！下面就让我们来看看红薯粉皮的具体做法吧。
准备材料：红薯淀粉、食盐
做法：
1、将适量的红薯淀粉放入碗中，加入清水划开，慢慢调匀；
2、在红薯淀粉中加入一些食盐，这样是为了调味；
3、准备一大一小两个平底小汤锅，大锅中烧开水；
4、将调和好的红薯淀粉舀一些在小锅中，盖满整个底部；
5、把小锅放在有沸水的大锅中，让底部充分接触沸水；
6、等小锅里的红薯淀粉凝固后，就成了一张红薯粉皮了。
这样做好的红薯粉皮可以直接拿来吃，不管是煮还是炒，味道都不错，而且如果你觉得这样的圆形不好烹制，还可以用到切成丝，炒制的时候更方便哦！
