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牛肉米线能不能经常吃呢？很多人都爱吃米线，米线的热量也较低，因此吃了也不怕会发胖，但需要注意的是，由于米线淀粉含量高，难以消化，因此糖尿病患者和肠胃功能不好的人不宜多食。
再者，一般的米线主要由淀粉和油组成，不能长期作为主食，否则会使人体缺乏维生素和蛋白质。
牛肉米线的温度一般能达到100℃，而口腔、食道和胃黏膜一般能耐受的温度在40℃左右。食物太烫会损伤粘膜，导致轻度烫伤或溃疡。长期食用此类食物，严重者会导致食道癌等病变。
因此，牛肉米线虽好吃，但也要且吃且留意。适可而止，才能觉得别有滋味！
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