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豉汁为淡豆豉加入椒、姜、盐等的加工制成品。据药书记载：胃虚易泛恶者慎服。而约有半数以上妇女在怀孕早期会出现早孕反应，包括头晕、疲乏、嗜睡、食欲不振、偏食、厌恶油腻、恶心、呕吐等。症状的严重程度和持续时间因人而异，多数在孕6周前后出现，8～10周达到高峰，孕12周左右自行消失。所以，孕妇早期的时候不宜多吃豉汁蒸排骨。
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