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冬吃萝卜夏吃姜,山药也是这个季节最好的滋补食品。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用。不论炒、煮,多吃山药还是可以起到保健作用的,特别是跟胡萝卜、排骨的搭配,更是完美呢!
1、排骨洗净,用水淖一下去掉血水;
2、山药去皮洗净切小块;
3、胡萝卜洗净去皮切小块;
4、把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅,加足量的水;
5、大火,上气七八分钟关火闷一下;
6、出锅里加点盐就OK了。
如此简单的汤,是不是很是适合慵懒的周末,慵懒的你?
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