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纯盐,也就是没有任何添加物的盐,它是没有保质期的,只要不受潮不受污染,就可以永远保存下去。
加了碘的食用,在阴凉密封的环境下保存,保质期是18个月。有些加碘盐没有写保质期,但并不代表它就没有保质期,如果存放时间太久,里面的碘酸钾会分解,失去作用。
另外,加锌盐、加铁盐的保质期比较严格,一定要留意包装上注明的保质期,避免过期食用。
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