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相信大家对北极贝都不陌生吧,那么大家知道北极贝的营养价值是怎样的吗?北极贝的营养价值十分丰富,北极贝肉每100克含蛋白质14.8克、钙485毫克、铁27.5毫克、锌6.88毫克、磷239毫克、维生素A180微克、胡萝卜素2.9微克、硒20.22微克。除此之外,北极贝还含很多其他的营养物质,不仅含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸而且脂肪含量低,所以对人体有着良好的保健作用,具有滋阴平阳、养胃健脾等多种功效,真可谓是上等的食品和药材。
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