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吃过金丝瓜的人都知道,金丝瓜里面充满了瓜丝,那么这些丝是如何取出来的呢?可不是用筷子这样拉出来,最好的方法就是先蒸后冷却,让我们来看看具体怎么取丝吧!
先将金丝瓜切成两半,然后平放在蒸笼上,将瓜瓢朝下,蒸上5分钟左右,就把金丝瓜取出来,放入事先准备好的冷水盆中,这样一浸泡之后,只需要用手挤压金丝瓜,里面的丝就会很容易出来了,这种方法可是在烹制金丝瓜时必备的哦!金丝瓜的丝十分细腻,看起来很茂密,这样一蒸一冷却,很快就可以取出来了。
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