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下面给大家介绍一道营养丰富的八宝豆豉炖梭鱼,其味道醇厚清香,爽口,这道菜式的做法如下:
食料准备:
主料:梭鱼、八宝豆豉
配料:酱油、花椒、姜、蒜、葱、盐、清汤、八角各适量。
制作方法:
1、将梭鱼去鳞片去内脏,洗干净,切块。
2、用盐和花椒腌制10分钟入味。
3、锅里热油,将姜、蒜放入爆香,然后下梭鱼两面煎一下。
4、放入水,加入酱油、葱花椒、花椒、八角小火炖。
5、炖到汁粘稠就可以盛出。
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