清蒸龙利鱼柳的做法
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相信很多人都知道清蒸鱼是鱼的做法当中最有营养的做法之一，清蒸龙利鱼柳就是一道味道鲜美，营养价值丰富的菜肴。下面为大家详细介绍清蒸龙利鱼柳的做法~
清蒸龙利鱼柳
做法：
1、在鱼里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟；
2、蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出；
3、葱切成小段后撒在鱼上；
4、锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上；
5、加一点蒸鱼豉油即可。
温馨提示：
1、龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味；
2、龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果你买的好似整条鱼，那么8分钟也可以了；
3、蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。
