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西兰花拌胡萝卜的做法步骤
1、西兰花一个,用手掰开,在盐水中浸泡半小时,取出沥干水。
2、胡萝卜去皮,切片。
3、锅上水烧开,加盐,滴少许色拉油,放胡萝卜和西兰花,至水再次烧滚,关火,把西兰花、胡萝卜取出沥干水。
西兰花拌胡萝卜小贴士
1、要使蔬菜焯完后保持碧绿的样子,只要在锅里加盐和滴少许色拉油即可,当然,你有更多的调料拌在里面,味道也会更加棒。
2、西兰花营养丰富,据说还抗癌,没事可以多吃。挑西兰花时,选紧实一些的比较好。
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