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鸡蛋炒黄瓜片不仅口味清爽,而且十分有营养,操作起来也非常简单。炎热的夏天,做上这样一道清爽的菜肴,对于忙碌的上班族来说是一个不错的选择。鸡蛋炒黄瓜片的做法非常好学。
食材
主料:黄瓜2根,鸡蛋2个;辅料:油、盐、味精、葱各适量
步骤
①黄瓜洗净,切片。鸡蛋打入碗中搅匀。
②锅中放油,把蛋液倒入翻炒成蛋花,盛入盘中备用。
③锅中放油,倒入葱花炝锅,倒入黄瓜片翻炒几下后倒入炒好的鸡蛋,将黄瓜与鸡蛋翻炒均匀。
④放适量的盐和味精,翻炒几下后关火,盛出即可食用。
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