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研究表明,维他命K有非常显著的凝血功能,因此现在很多止血药都含有维他命K。而金花菜是维他命K含量最高的蔬菜,因此食用金花菜可以预防和减轻一切出血症状,如鼻血、牙龈血、吐血、便血、子宫出血、肛门出血等。
金花菜是治疗疼痛的良药,取15克金花菜用水煎制服用,疼痛的症状就能明显的改善。
金花菜是凉性蔬菜,能够清除内火,清沁心脾,尤其在秋冬干燥季节食用,它的润燥效果更胜于西洋菜哦。
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