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黑米和黄小米可以分开混在一起熬粥,适当加入枸杞、核桃、黑豆更能增添五谷粥的营养价值。口感也会丰富起来,营养保健的食疗功效更能体现。以下是黑米和黄小米粥的制作方法,方法简单,只要把食材准备好,清洗干净,集中放入锅中就可以了。
1、将黄小米和黑米淘洗干净,倒入锅中,加入核桃,开始熬煮。
2、烧开后转小火慢炖,可在锅盖子下面卡根筷子,防止溢锅。
3、烧开后煮15-20分钟左右,加入洗干净的枸杞子,再小火煮5分钟即可。
4、关火、加冰糖调味,甜味可斟酌添加。
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