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绿豆似乎大家都不会觉得有什么禁忌吧,其实不然,绿豆在有的时候也不适合吃,各位网友要注意了。
1、脾胃虚弱者不宜多吃。病后消化能力弱的慎食;腹胀、尿失禁患者忌食;老人、小孩、病人慎用。
2、、绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,喝了以后会对人体有害。
3、绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食,一般不宜冬季食用。
4、服药,特别是服温补药时不宜食用绿豆,以免降低药效。
5、绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。
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