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一般人群均可食用，特别是适合气血不足、营养不良的人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用；但是也要注意有些人群是不适宜吃的，如下：
1、脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多；
2、脾胃虚寒的泄泻下痢之人，不宜多食；
3、老年人、胃肠溃疡患者禁食；
4、患有急慢性肾炎者忌食；
5、凡浮肿、水肿、腹水者忌食；
6、感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。
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