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在南方,人们的主食是米饭,面条是南方人的小吃;但是在北方,大家却偏爱吃面食,所以,面食就是他们的主食。这可能与南方适宜种水稻,北方适宜种小麦的地理环境有关吧。
面条食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。那么它有什么营养价值呢?面条面条中午吃更营养,可以补气虚、厚肠胃、强气力;能补充人体所需的营养。另外,面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
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