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寒冬腊月的,早上起来喝一碗热腾腾的花豆熬的粥或者是一碗汤,是最舒服的了。今年1月份不少豆类价格都有所上涨。比如花豆于往年同期批发价也就7元/斤,今年涨到8元/斤。花豆在冬天销售最旺,价格涨得也比较明显。
虽然花豆的价格涨跌不一,但是销量却并未受到多大影响,现在越来越多人会选择一些豆类粗粮来保健养生。经常喝杂粮熬制的粥可以起到健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
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