木耳泡多久就不能吃了?木耳吃了中毒症状?
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木耳泡多久就不能吃了?
木耳泡8小时不能吃。
真菌发泡期超过8小时不得进食,因为真菌发泡期过长,真菌可能被细菌、霉菌污染,产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质。特别是在夏天,温度高,天气热,真菌浸泡在水中很容易发霉。一般来说,真菌可以用冷水浸泡约2小时。真菌吸收水后,自然膨胀和渗透,取下真菌根部,用冷水冲洗几次,直到真菌表面没有沉淀物。但当冬季温度较低或需要紧急使用时,你可以用温水快速浸泡真菌。真菌属于食用菌,营养丰富,含有多种微量元素、蛋白质、氨基酸、多糖等营养物质。
多注意生活细节,提高生活质量,纠正不良饮食习惯,避免久坐,多喝水,避免吃刺激性食物,多吃新鲜水果蔬菜,注意生活调理,按时作息,保证睡眠。
木耳吃了中毒症状?
根据中毒程度,食用木耳中毒的症状也会有所不同,具体情况如下:
1.轻度症状:以消化道症状为主,表现为恶心、呕吐、腹痛甚至脐周绞痛,然后可能出现汤便、稀便甚至水样便;
2、中度症状:可影响人体循环系统、胸闷、呼吸短促、心悸、恐慌症状,部分患者也可出现呼吸困难、呼吸困难等呼吸系统症状;
3.严重症状:此时中毒可能导致多器官衰竭,甚至神经和精神症状,如头晕、头痛、恍惚,甚至昏迷。
因此,患者在食用木耳前需要煮熟。此外,避免长期浸泡木耳可以减少木耳中毒的症状。
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