五种早餐越吃越胖 健康的早餐怎么组合?
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早餐可以提供人一天三分之一的能量和营养,支持人早上的学习和工作,早餐的重要性不言而喻。但是早餐吃什么好呢?早餐吃什么好呢?让我们介绍一下早餐。
5种早餐越吃越胖
西式早餐
很多OL都喜欢去西式快餐店买早餐。例如汉堡、炸鸡翅、薯条等。虽然很好吃,但西式早餐的热量比中式早餐高得多。汉堡包的肉、鸡翅和薯条的油量超过标准,不堆积成脂肪是不可思议的。另外,汉堡包里只有薄的生菜,提供的维生素不能满足身体的需
建议选择西式早餐,加入水果和蔬菜汤等,维持营养平衡,保证各种营养素的摄取。
蔬菜果汁
MM们为了减肥,经常用水果、蔬菜果汁代替早餐。蔬菜含有丰富的纤维,有利于清肠排毒,确实有减肥的效果。果糖多为单糖,可直接吸收,提供身体所需能量。但它们能提供的能量有限,不能满足上午工作的需要。光吃水果容易饿,反而会让你吃进去更多的热量。
只有水果和果汁提供的热量不能满足身体的需求,最好摄取碳水化合物补充足够的能量。例如,中国式肉包子、蛋瘦肉粥等。
烤饼油条
传统MM大多选择中国式,买烤饼油条上班。其实,油条的脂肪含量非常高,每根油条有220卡路里。油条是高温油炸食品,经过高温油炸之后,吸收了相当多的油,油脂含量严重超标,而且营养素被破坏,还会产生致癌物质,不宜长期食用。
中国式早餐一周不得吃一次以上。早餐必须与蔬菜和水果相结合。而且,当天的午饭和晚饭尽量清淡,不要吃油炸、油炸、油炸的食物。
零食早餐
上班族都会在家里或公司备一些零食,如雪饼、饼干、巧克力等,以备不时之需,甚至把它们当早餐。其实,这样是相当不健康的。零食大多是干食,对早上半脱水的人体不利于消化吸收。而且饼干等零食的主要原料是粮食,虽然能在短时间内提供能量,但很快人体会再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降。
建议:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食。早餐食物应选择含水量多的。
方便面
有些MM想要方便,用一杯方便面支撑上午。方便面方便快捷,美味可口,但方便面多被油炸,脂肪含量相当高,汤多味精,吃多了对健康有害。而且,方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维,吃多了更容易导致便秘。
建议:贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面,如方便米粉、通心粉或粉丝,而且建议少用汤料。此外,应该多吃蔬菜、水果或食物来帮助排便。如果蔬菜纤维是食物粉末。
早餐怎么吃才健康?
早餐距离前一晚餐的时间最长,一般在12小时以上,体内储存的糖原已消耗殆尽,应及时补充,以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会产生饥饿感,大脑的兴奋性随之降低,反应迟钝,注意力不集中,影响工作和学习效率。
食物中能源营养素是维持低血糖水平的主要来源,蛋白质、脂肪和碳水化合物的能源供给比率接近1:0.7:5的早餐,能够很好地发挥碳水化合物在饭后迅速提高血糖水平的作用,同时利用蛋白质和脂肪维持饭后2小时血糖水平的功能
早餐的食物的种类应该多样,搭配合理。可以根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。早餐包括谷类、动物性食物(肉类、鸡蛋)、奶奶制品、蔬菜和水果等4种食物,早餐营养充足,只包括其中2种或以下,早餐营养不足。
早上起床30分钟后吃早饭比较合适。大人早餐的能力在2930kJ(700kcal)左右,谷类在100g左右,可以选择馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥等,适量含有牛奶、鸡蛋、大豆制品等优质蛋白质食品,还有100g的新鲜蔬菜和100g的新鲜水果。不同年龄、劳动强度的个人所需要的能量和食物量不同,应根据具体情况进行调整。
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