花旗参和西洋参如何鉴别
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不管是衣服还是药材都有好坏之分,若不会鉴别好坏的话,那吃亏的终究是自己。下面来将介绍花旗参和西洋参如何鉴别的方法,不想吃亏的话就get吧!
好的花旗参(西洋参)有以下特点:
1、颜色。原产花旗参要比国产移种的花旗参颜色重;
2、形状。形状多为短粗纺锤形,纹理呈横向。国产移种的花旗参,纹理多趋于纵向。形状多为平滑细长的纺锤形或圆柱形。
3、纹理。从切片内层观察,表面呈均匀的淡黄色,且有细微清晰的菊花瓣状放射的纹理,质轻而纹理缜密,味清香,不干瘪,有油性感。
劣质的花旗参(西洋参)有以下特点:
1、颜色发白,质重而且表面有粉状感;
2、切片内层多实心,无菊花状纹理,没有清香味。
我国前市场上的西洋参有两类,一是美国和加拿大进口的,一类是引种的。药房销售的西洋参大部分均为引种的,价格一般为几块钱一克不等;进口的西洋参一克在十几到二十几块不等,在国内仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到,价格以同仁堂最贵,福临门西洋参较为实惠。
讲究养生的各位,在购买选择上应选择最适宜的,才能起到真正的保健疗效,为健康添加一份保障。
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