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桂皮是一种药材,它的香气很重,不少人喜欢它,可是应该如何把它应用到菜里呢?今天就告诉大家桂皮应该怎么吃。
1、桂皮香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,令人食欲大增;
2、菜肴中适量添加桂皮,有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病;
3、桂皮中含苯丙烯酸类化合物,对前列腺增生有治疗作用。
这么好的桂皮最好吃就是桂皮炖猪蹄了。桂皮炖猪蹄的做法如下:
(1)锅中烧开水在里面放入猪蹄,等3分钟;
(2)准备桂皮等佐料清洗切片;
(3)将所有食材放入锅中炖,并且加入盐;
(4)炖3个小时左右就可以了。
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