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雪莲菌可以和牛奶一起做成酸奶，那么就天山雪莲菌来说，它有什么功效呢？雪莲菌和天山雪莲并没有太大的关系，正因为外形如盛开的雪莲，所以就有天山雪莲菌的叫法，而且味道独特，被民间视为稀有山珍。
雪莲菌有着丰富的营养价值，尤其是含有人体所需要的营养物质，可以降低胆固醇、调整血压的功效，而且还能抗癌防癌，帮助肝脏等脏器的进行调整，消除疲劳。同时还能治疗心脏病、胃和十二指肠，对肾和膀胱起到治疗和刺激的作用。
其次，雪莲菌可以调整人的气血功能，帮助部分器官治疗感染，预防传染病。
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