服用维生素不仅不补充 而且减少寿命
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世界上有数百万人服用维生素a、e、β胡萝卜素等抗氧化营养补充品。经过之前科学研究的总结,丹麦哥本哈根大学的研究人员指出,服用这些营养品不仅不会降低,还会增加死亡风险。营养师指出,与其依赖这些补充营养品,不如通过均衡的饮食增强营养物质的摄入。
与传统观点相去甚远
哥本哈根研究小组进行了815余起临床试验,试验对象分别服用维生素A、E和C,微量元素硒以及β胡萝卜素。研究人员选择了68种研究方法,这些方法证明了传统意义上维生素给身体带来的好处,并总结了。研究结果表明,补充服用抗氧化剂既不能提高,也不能降低死亡风险。但是,研究人员除有误差的21个试验数据外,结果大不相同:对于微量元素硒和维生素c的服务者来说,他们承受的死亡风险没有变化。其他三种维生素给服务者带来的死亡风险大幅增加。β胡萝卜素约增加7%维生素e:4%维生素a带来的死亡风险增加了16个百分点。
我们的研究结果与传统观点大不相同。一直以来服用抗氧化剂似乎能有益于健康,我们的实验结果向这一点表示质疑。”研究人员在报告中写到。
对于研究报告的原因,科学家们说有很多不同的可能性,其中一个是人体自由基的损坏会影响人体的生理免疫系统。关于维生素和健康的关系,还需要进一步的科学考试来证明。
研究结果受到质疑
英国健康科学信息服务中心安沃克医生表示,这次考试的结果是没有意义。按照她的说法,哥本哈根研究小组所针对的临床病人很多已病入膏肓,这一点直接影响科学试验的准确性。
对于患有严重心血管疾病的患者,适度补充维生素对病情没有什么效果。沃克医生说:合理摄取维生素,矿物质和饮食营养对身体无益。除此之外,英国相当数量的人平时不能均衡饮食,对他们来说,上述补充剂和食品可以作为健康的保护伞,非常有利。”
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