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生菜猪肝面
适合1-2岁宝宝。
原料:猪肝小,菜叶2~3片,黑木耳2片,面、黄酒、洋葱、盐、麻油适量。
★制作方法:
1、猪肝洗净,切成细粒,在葱姜水中浸泡一会儿的蔬菜洗净切碎的黑木耳浸泡软切碎。
2、锅内水开后放入面,小火煮烂后加入猪肝细粒、黄酒和生菜、黑木耳,稍煮,猪肝成熟后加入盐、葱末,稍加麻油即可。
★特征:香味诱人,咸味好吃。
营养价值:猪肝蛋白质、铁、锌、维生素a、B2等含量充足,黑木耳钙、铁丰富,易吸收的蔬菜维生素c含量高,二是营养倍增,补血保护肝脏,适合婴儿四季食用。
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