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鱼香肉糜蛋糕
原料:鸡蛋3个,猪肉糜50克,黄酒、酱油、精制油、盐、葱姜汁、水和生粉适量。
★制作方法:
1、分散蛋壳,加入盐、黄酒、洋葱汁和水,倒入涂油的蒸盘,放入锅中蒸,做蛋糕。
2、炒锅加油,炒洋葱和肉糜,加少许酱油、黄酒、盐,用水淀粉粘稠,成为肉泥酱,浇在蛋糕上。
★特征:口感美丽,形态诱人。
营养价值:鸡蛋营养全面,易消化的肉糜蛋白质、脂肪丰富、味道鲜美、营养丰富的健身特色鸡蛋。
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