儿童科学补钙可以从食物中寻求
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钙是人体矿物质中含量最高的要素。儿童生长时期如缺钙,不仅发育缓慢,而且骨骼发育不健全,出现骨骼畸形等;成年人缺钙则会导致骨质疏松,容易出现骨折。因此,维持人体钙的正态平衡非常重要。
每天早上吃早饭时喝250毫升牛奶,有补钙的效果。以下食疗方可选择
虾皮豆腐汤、虾皮50克,洗净后发泡的嫩豆腐200克,切成小方块的洋葱、姜末、料酒,在油锅中加入香味后加水煮汤。虾皮和豆腐搭配可以充分补钙。
虾皮炒韭菜 虾皮50克,洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段。在旺火油锅里炒韭菜几分钟,炒虾皮,加入精盐、料酒、姜末调味后吃。虾皮补钙,韭菜温肾助阳,特别适合中老年人缺钙和肾阳虚症状者。
牛奶大枣粥 牛奶同大米、大枣煮粥,治体虚、气血不足。
牛血炖豆腐、牛血各等量,切片后炖,加入调味料调味后吃。
猪骨黄豆粥猪排骨150克,大豆50克,盐、葱、姜、味精适量。净猪排骨洗净,文火炖1小时,将大豆放入同一煮数沸后,加入大米煮100克粥,将排骨大豆煮至腐烂为止比较好。本方有补肾、长骨之作用,适用于婴儿、少儿及青少年旺盛生长期食疗补钙。
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