安胎首选冬瓜炖鲈鱼
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安胎优选冬瓜炖鲈鱼
躁热气温人非常容易食欲不振,孕妇更是如此。冬瓜可口不油腻,能协助孕妇退肿,鲈鱼营养丰富,对孕妇安胎很有协助。
冬瓜有优良的清热去火作用,多吃冬瓜,不仅止渴、解暑,还能健脾养胃生津止渴、清降胃火。冬瓜有利排尿,且含钠非常少,是孕妇的退肿上品。
鲈鱼的营养成分和药用价值都很高,含有人体脂肪、维他命、钙、磷、铁等多种多样营养元素。鲈鱼的药用价值具体表现在它具备补虚、益肠胃、止咳化痰之效,且能冶疗胎动不安等症。
冬瓜和鲈鱼配搭,不但能确保营养成分,还可使口味清新,降低腥臭味。
做法:1.提前准备伏苓25克,大枣(红枣去核)10颗,枸杞子15克,鲈鱼1条,冬瓜200克,姜3片、盐适量。2.伏苓损坏用棉布袋包起,一起放入锅中预留。3.鲈鱼清洗去骨质增生,取鱼类切成片。4.冬瓜削皮切片,和生姜片一起放入锅中,放水1500ml,用文火煮至冬瓜烂熟,放入鱼肉、大枣、枸杞子,转走红煮滚,放盐调料。
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