雨前茶的雨是指第一场雨还是谷雨 蚂蚁庄园3月11日答案
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雨前茶是谷雨时节采摘的春茶,时间大约在4月初左右,而不是第一场春雨后采摘,因为鲜爽回甘的口感广受欢迎,比明前茶的性价比更高,雨前茶的雨是什么意思?下面带来蚂蚁庄园3月11日答案介绍。
节气“谷雨”
春天的第一场雨
正确答案:节气“谷雨”
解析:雨前是谷雨节前期的简称,雨前是在清明节后,谷雨节前,4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。
谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季最后一个节气。《月令七十二候集解》,“谷雨”章节里说,“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也,盖谷以此时播种,自上而下也。”其含意是谷雨节气后,雨水增多,有雨生百谷之意。谷雨的“雨”是喜雨,是滋养万物的雨。
雨前茶由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
雨前茶的特点
爽口,满足国人挑剔味蕾
这个“爽”字,最是雨前茶的精华。谷雨前生长的茶叶,由于光照适宜、水分充沛,所含的茶多酚与茶氨酸含量的比例是谐调。茶多酚与茶氨酸的比例谐调,正是茶叶喝起来“爽口”的重要原因。
滋味浓厚,口感强
喝“明前茶”,就是淡雅;喝“雨前茶”,更有茶味儿。雨前茶入口香高味醇,茶多酚相较于明前茶更高,内涵物质也更加丰富。
产量丰富,价格实惠
物以稀为贵,所以明前茶很贵。雨前茶,得益于良好的天时,产量更为丰富,价格也变得更实惠。
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