今年的西瓜涨价了吗 如何挑到新鲜的西瓜
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无西瓜,不夏天,又到了吃西瓜的季节,很多人发现今年的西瓜比往年贵,不少人表示遭遇西瓜刺客,那么,今年的西瓜涨价了吗?如何挑到新鲜的西瓜?下面本站小编就带来介绍。
“西瓜贵了!”
这是今年夏天很多市民反映的感受。
“最近买西瓜冷不丁被‘刺’了一剑。一个3斤的西瓜就要30元,相当于一斤10元。鲜切的麒麟西瓜果盘售价看着便宜一些,16.9元一盒,可细看重量,这一盒就一斤重,相当于一斤要16.9元。”市民肖女士掐着手指算账。
市民周冰在越秀区环市路的市场挑了一个西瓜,一买单也是吓了一跳。“小小一个西瓜,40块钱,算下来一瓣要十几块,就几口!”
通过对线上线下渠道以及批发市场展开调查,发现今年西瓜的价格区间跨度大,稍有波动。
在线下,华润万家广州门店所售西瓜品种丰富,麒麟、糖见、特小凤等品种均有售,其中,麒麟瓜有2.5-3kg及3-4kg两种规格,售价分别为33.99元/个及39.99元/个,相当于5元/斤~6.80元/斤。
新品种“糖见”西瓜规格一般为1-1.5kg,价格为29.99元/个,即10~15元/斤。特小凤西瓜为黄肉西瓜,规格为1.5-2kg,价格为29.99元/个,即7.5~10元/斤。“对比去年同期,今年西瓜整体价格稳健,略有上涨。”有关负责人说。
关于价格上涨的4个原因:
原因1:西瓜进入新品种研发热
在新品种的开发上,产学研相结合,甚至因应不同人群而开发新品,无形中,形成了开发培育成本,这是促使当前新品种西瓜价格高位的原因之一。
原因2:种植技术成本加大
种植技术的优化,能让瓜藤结出更香更甜、品质和规格更趋于标准化的西瓜,但这背后的技术成本,也相应提升了。
原因3:供求关系的变化
这也是西瓜价格上涨的关键因素。
现在天越热,瓜越贵,需求量越来越多,一旦市场缺货,价格更会涨,此外,交通运输的成本的增加,让西瓜运费更高了。
首先要看瓜柄是否新鲜,如果瓜柄干枯说明瓜放了很长时间。其次,由于西瓜在不同成熟期细胞结构和水分含量有差别,因此可以通过拍西瓜听声音来选瓜。如果音调低沉、频率较低,说明西瓜过熟;如果音调较高,说明西瓜果肉较紧实。
还奉上一道秘籍,可以用手指分别弹额头、胸脯和肚子的声音来区别不同成熟度的瓜。弹额头的声音是生瓜,弹肚皮的声音是过熟的瓜,只有弹胸脯的声音是正好的瓜。这种方法可以做个大致的判断,但最准确的还得是询问靠谱的瓜农,这是因为通常瓜农在西瓜授粉时进行标记,按照生长期采摘,西瓜熟得刚刚好。
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