糖尿病患者有必要专门买无糖月饼吗 无糖月饼能给糖尿病患者食用吗
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目前市面上的月饼种类特别多,我们都知道普通月饼的含糖量和热量都是非常高的,糖尿病人不宜使用,因此无糖月饼成了很多人的选择,那么,无糖月饼能给糖尿病患者食用吗?有必要专门卖无糖月饼吗?下面本站小编就带来介绍。
市面上大多的“无糖月饼”只是“无蔗糖”而已,虽然没有了蔗糖,但“无糖月饼”中还会含有麦芽糖浆(麦芽糖),其升高血糖的能力(速度)比蔗糖还要快,这样的月饼如果给糖尿病人吃了,无疑是“雪上加霜”,所以,无论是糖尿病人还是正常人,对于这种“无糖(蔗糖)月饼”来说都要谨慎选择、限量食用。
还要特别注意的是,糖尿病患者可以选择的“无糖月饼”,并不是“无蔗糖月饼”,当然对于“无糖月饼”也要限量,因为其中仍然含有油脂,对于血糖仍存在较大影响。另外,对于普通人而言,可以将普通月饼分成4块或者8块,每次吃一小块足矣,既品尝了美味,也不用担心血糖升高过快。
市场上普通100克月饼含的能量约400千卡,一块月饼就相当于一餐热卡的需求,吃月饼就要减少每一餐主食摄入。
医生表示,糖尿病患者没有必要专门购买无糖月饼,因为无糖月饼中的淀粉和脂肪也会造成血糖波动。糖尿病患者可以正常吃月饼,但一定要严格控制数量,一次吃四分之一块月饼就差不多了。
现在市面上的月饼可以分为几类,依照生产产地可分为京式、广式、苏式、台式、滇式、港式以及潮式月饼;依照口味不同可以分为甜味、咸味、咸甜味和麻辣味月饼;依照馅料不同可以分为五仁、豆沙、冰糖、芝麻月饼等;依照饼皮则可分为浆皮月饼、混糖皮月饼以及酥皮月饼三种。
相对而言,市场上的月饼,一般而言脂肪含量也会超过15%,热量通常在400-500千卡/100克之间。一个60克的小月饼,热量大致在250千卡,两三个月饼就相当于一顿正餐的热量。所以,建议大家每天食用月饼1-2块(100g-200g)就可以。
购买月饼,一定要认真阅读配料表。如果表内的添加剂不太熟悉,那就建议少买一些。另外如果配料表中存在代可可脂、植脂末、起酥油、植物黄油、氢化植物油、精炼植物油等,就证明这类产品中可能含有反式脂肪酸,食用后容易对心脑血管健康造成威胁,建议谨慎购买。
对于“高血压”人群来说,要尽量少选择“咸味”的月饼,“比如蛋黄月饼、火腿月饼等。”王思露称,除此之外,对于痛风患者、心脑血管疾病患者来说,高糖、高油、高盐、高热量对病情存在较大影响,也要遵循“限量”的前提,另外同餐要减少水果和其他甜食的摄入。
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