蚂蚁庄园液体蜂蜜天气转冷容易出现结晶是不是坏了 5月27日正确答案
本文已影响1.43W人
本文已影响1.43W人
刚买回来的蜂蜜,在放置一段时间之后,就会发现有结晶的情况,相信不少爱喝蜂蜜的小伙伴都有关注到这个现象,尤其是在天气转冷的时候,一些人就担心是变质了,蜂蜜出现结晶是不是坏了?下面本站小编就带来介绍。
5月27日正确答案:没坏,是正常现象
答案解析:
从蜂巢里分离出来的新鲜蜂蜜,大都是粘稠的透明或半透明的胶状液体。在一般条件下贮存,有的蜂蜜就会逐渐混浊,而后凝结成白色的晶体,这是蜂蜜的自然结晶。蜂蜜的结晶是一种物理现象,一般情况下不影响其内在质量。
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,二者占蜂蜜重量的65%~85%,除此之外,还含多种氨基酸、维生素、矿物质、酶类和生物活性物质等。
蜂蜜结晶的本质是其中的葡萄糖从蜂蜜中析出的现象,是蜂蜜正常的物理变化,就像水结冰一样,形态发生变化,但不影响品质。
不同的蜂蜜,结晶状态也会不同.有的结晶细腻如猪油,入口即化.如油菜蜜,椴树蜜,桐花蜜等,有的结晶颗粒较粗,如荆条蜜,紫云英等,吃进嘴里有沙沙的感觉,这都是正常的结晶状态.
蜂蜜的结晶千变万化,没有一个统一的标准.温度,蜜源都可以影响蜂蜜的结晶,最适合蜂蜜结晶的温度为13-14度,高于27度就不易结晶,很多朋友把蜂蜜放进冰箱保鲜期待蜂蜜结晶,耐心等待几天甚至一个星期后仍然没有结晶,心里就会有疑惑:是不是遇到假蜜了,其实,这种现象和蜜源种类有关,从长远看,蜂蜜放进保鲜室一定会结晶.对于爱结晶的油菜蜜蜜,放进冰箱一个星期一般就可以结晶;对于有些不爱结晶的枣花蜜,洋槐蜜等,放进冰箱1-2个月也不一定会结晶,这都是正常现象。
针对结晶的蜂蜜,大家还需从辩证的角度去看。如果直接购买结晶蜂蜜或蜂蜜在储存过程中结晶,只要没有异味、没过保日期,就可以继续饮用,不用扔掉。
蜂蜜结晶了怎么食用?
结晶了的蜂蜜是可以直接食用的,如果瓶口下得去小勺匙或竹筷等物品,您可以直接取出食用。
如果非得化开食用,可以使用以下方法:
1、先将放入清水的小锅或小盆加热,清水的容量不要灭过结晶蜜瓶,温度到达80℃左右时关火,持不密封的蜜瓶在热水中来回搅动来使结晶蜜慢慢融化,即可倒出。
2、若在冬季,可将容器放在暖气管道上(不要过于热,以防烫坏容器),等稍微融化可以倒出后,倒入事先准备的大口容器中。当然也可以日常就放在暖气管道上。
3、在夏季中午气温高时,将不密封的结晶蜜瓶放在院内或阳台,让太阳直射一小时左右,也可以融化部分结晶蜜。
需要注意的是以上方法均不会将结晶蜜恢复到原状,若要恢复到原状必须将结晶蜜加热到80℃以上,但加热到80℃以上就会将蜂蜜原有的营养成分破坏,所以不建议此法。
切记不可往结晶蜜中加入水或热水融化,因为加入水后极易使蜂蜜变质,就不宜保存了。当然剩余蜂蜜很少的情况下可以考虑此法。
以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。
不少人生气容易胃疼主要是因为大脑和胃 蚂蚁庄园10月13日答案
成语冷水烫猪是形容什么 蚂蚁庄园10月16日答案介绍
成语惊天动地原本是用来形容什么 蚂蚁庄园10月27日答案介绍
蚂蚁庄园献血者献出的血液可以直接输给病人吗 1月5日正确答案
蚂蚁庄园传统小吃蛤蟆吐蜜的馅料是什么 11月3日正确答案
大米越贵越好吗 蚂蚁庄园11月29日正确答案
新冠核酸检测阴性结果有效期是几天 蚂蚁庄园1月27日答案
蚂蚁庄园气蒸云梦泽形容的是以下哪个湖泊 蚂蚁庄园11月30日答案介绍
春天的最后一个节气是 蚂蚁庄园4月20日答案
蚂蚁庄园汽车安全气囊里充入的气体主要是什么 4月16日正确答案
指甲上有竖纹是身体有大病的征兆吗 蚂蚁庄园11月5日正确答案
蚂蚁庄园猪真的很笨吗 8月12日正确答案
大冷天为啥眼睛不怕冷 蚂蚁庄园10月28日答案介绍
蚂蚁庄园西米露制作的原料是怎么来的 5月27日答案解析
冬天蜂蜜结晶是真是假 冬天蜂蜜结晶好还是不结晶好
2022年3月1日蚂蚁庄园答案
蚂蚁庄园一波三折原本指的是 9月27日答案解析
春宵一刻值千金原意是指什么 蚂蚁庄园5月19日正确答案
蚂蚁庄园2月23日答案:为什么春天很多人容易犯困
蚂蚁庄园菠萝是长在地上还是树上 9月15日正确答案
蚂蚁庄园小鸡天使装扮怎么获得 支付宝蚂蚁庄园9月5日答案
非洲有企鹅吗 蚂蚁庄园8月27日答案最新
全球变暖是不是意味着冬天会变暖 蚂蚁庄园4月27日答案最新
成语无所不为形容的是什么 蚂蚁庄园11月5日答案最新
古代元旦也是公历一月一日吗 蚂蚁庄园1月1日正确答案
贫血就是身体里的血液量少了吗 蚂蚁庄园4月16日答案
切开的莲藕放置一段时间后容易变色是坏了吗 蚂蚁庄园9月11日答案
为什么蹲的时间久了腿容易麻 蚂蚁庄园5月14日答案最新
唱念做打中做指的是什么 蚂蚁庄园3月27日答案
白素贞为爱水漫金现实中的金山寺是在 蚂蚁庄园5月18日正确答案