大葱价格短短几天翻几倍是怎么回事 大葱涨价了是什么原因
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大葱是家常炒菜不可缺少的配料,但是在云南大葱价格短短几天的时间中翻了好几倍,价格一路往上涨,却还是供货不足,这是怎么回事呢?大葱涨价了是什么原因?下面本站小编带来介绍。
据报道云南昆明市场的大葱价格持续上扬,几天之内就上涨了两倍之多,其中,山东产的大葱批发价已经从2元多涨到了5元至6.5元。本地产的大葱涨幅更大,大理葱、安宁葱、嵩明葱批发价都是一路上扬,“最低都是7块,好的那些要到8块9块。”往年这段时间,市场里大葱的批发商约有20多家,每天能供应市场100多吨大葱,批发价最高也不会超过4、5元。
大葱为葱种下一变种,区别于分葱(小葱)变种与红葱(楼葱)变种 。大葱植株地上部的外形很象洋葱。叶圆筒形而中空,它的叶鞘茎部包含成假茎,若行培土软化,便造成棍状的“葱白”,葱白是主要食用部分。
据了解,这段时间大葱供应量不足,和气候与市场因素有关。王旗营蔬菜批发市场是昆明最大的蔬菜批发市场,这里多名批发商都称高过往年同期,但虽然价格一路走高,但当地大葱的供货量依然不足。
在国庆节之前,大葱的批发价格很稳定,一直保持在每公斤3块~3.5元。临近节前,大葱价格才开始涨了点,但每公斤只涨了1元多。涨幅最大的是收假之后,基本上是一天一个价,按照目前的行情,大葱批发价格估计会涨到10元/公斤。
以前大葱的行情很是低迷,云南多个产区都出现了堆积情况。资料显示,尤其是山东,作为全国的产葱地,去年的产量太高,结果市场呈现出供大于求的状态,其卖价更是跌到了3角一斤。
大葱本身的种植就比较容易,管理起来也不是太难,因2018年的行情还算可以,结果大家纷纷跟风栽种,到了2020年,因2019年的低价影响,很多人不愿意种植大葱,以至于产量减少,因此大葱自上市后价格就在持续上涨。
许多批发商认为,如今的大葱行情有所上涨,和今年的雨水较多也有关系。大葱最怕雨水,但南方地区夏季的降雨比较多,有的地方出现洪涝,以至于大葱生长受到影响,以至于客商们也积极收购,农民在市场上有了更多的定价权,如此一来大葱价格自然上涨。
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