古人所说的浮圆子指的是哪种美食 蚂蚁庄园2月5日答案介绍
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在古代的时候,元宵节古人是必须要吃浮圆子的,它算得上是古代元宵的传统美食,那么古人所说的浮圆子指的是哪种美食?下面本站小编带来:蚂蚁庄园2月5日答案介绍。
正确答案:汤圆。
解析:浮圆子指的是现在的汤圆,因为煮熟即上浮还是圆溜溜的,所以叫“浮圆子”。它是我国传统节日元宵节最具有特色的一种美食,在江南地区非常的盛行,民间还有吃了汤圆大一岁的说法。
正月十五吃汤圆的习俗可谓是由来已久,它并不仅仅只是一种美食,还象征着团圆和圆满,以及家庭和谐。
据传,汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
汤圆的做法有哪些
材料:糯米粉250g、黑芝麻100克、白砂糖100克、各种坚果适量。
做法:
1. 糯米粉先到点开水搅匀,水量大约就是一个汤圆的份量。
2. 加入适量冷水合成面团。
3. 黑芝麻,坚果加糖打磨成粉,用擀面杖擀碎。
4. 加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球,做成汤圆馅。
5. 糯米面团也分成小份,抱上馅儿揉圆即成汤圆。
6. 锅里水烧开把汤圆煮进锅里。
7. 汤圆漂浮在水面上就煮熟了,满的馅儿很好吃。
马卡龙汤圆做法
食材:汤圆皮、糯米粉,食用色素。
馅料: 巧克力 (入口即化的那种),黑芝麻糊,果酱,芝士碎。
做法:
1:准备馅料:黑芝麻糊加少量水成面团状,巧克力切成碎块状。
2:糯米粉加水揉成有韧度的面团,加食用色素揉成彩色。
3:面团揪成一小段一小段,按成薄饼。
4:馅料填充,像包饺子那样包起来,揉成圆的就OK了。
5:为了避免粘连,包完的汤圆撒上糯米粉即可。
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