无糖饮料没有糖为什么喝起来甜甜的 长期喝无糖饮料会上瘾吗
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无糖饮料虽然含糖量低或者不含糖,但是很多喝起来还是甜甜的,是因为里面加了代糖,那么,长期喝无糖饮料会上瘾吗?下面本站小编就带来介绍。
无糖茶饮料不含糖或者含糖量超低,那为什么喝起来口感是甜的?
据悉,部分无糖茶饮料喝起来感觉很甜,是因为加入了适量的“代糖”,也就是通常说的甜味剂,如安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖、阿斯巴甜、纽甜、糖醇类等。这些甜味剂可从天然植物中提取,也可通过人工合成,它不是糖,而是食品添加剂。它只提供甜味,甜度大多是蔗糖甜度的几十倍到上千倍,且没有热量或者热量极低,因此,甜味剂作为糖的替代品被广泛应用于食品饮料行业。
长期饮用无糖饮料会降低人体对甜味迟钝、上瘾,甚至产生依赖。此外,它还会刺激大脑摄食中枢兴奋度,增加食欲,促使人进食更多高热量食物。中大医院营养科主任医师金晖也表示,有一些消费者认为无糖饮料没有热量,所以饮用量会比有糖饮料大很多,从而导致摄入过多的代糖。此外,代糖的口感和蔗糖差异比较大,部分无糖饮料的商家为了让消费者更能够接受代糖的口味,往往会添加许多调味添加剂。长期、大量地饮用可能扰乱肠道内环境,严重的甚至会导致腹泻。
多数代糖饮料都没有营养价值,不提供蛋白质、维生素、矿物质等,还会扰乱肠道内环境,对血脂代谢产生不良影响,血糖不稳定的人群最好不要饮用。糖尿病人也最好不要饮用市面上的无糖饮料,因为这类产品不可能做到真正无糖,对维持血糖的稳定没有帮助。此外,白开水是最好的“饮料”,平时如果能不喝带甜味的饮料,就尽量不喝;如果要喝,也要控制摄入量。
这些要知道:
无糖或低糖茶饮料的产品标签上通常会标注“无糖”“0糖”“低糖”等字样。
无糖茶饮料的营养成分表中,糖含量通常标注为“0g/100mL”;低糖茶饮料的营养成分表中,糖含量不高于“5g/100ml”。
无糖茶饮料的配料表中一般不会有白砂糖、蔗糖、葡萄糖、果糖、糖浆、蜂蜜、冰糖等含糖原料,而可能含有三氯蔗糖、安赛蜜、甜蜜素、赤藓糖醇、木糖醇等甜味剂,或者不含甜味剂。
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