洗草莓一定不要摘草莓蒂吗 草莓吃了有什么好处
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草莓好吃,营养价值还高,有些担心农药残留的朋友还是很焦虑,其实有农药残留不可怕,洗就行了,只不过,洗草莓千万别做这个动作。那么洗草莓一定不要摘草莓蒂吗?草莓吃了有什么好处?下面本站小编带来介绍。
清洗草莓时不要摘掉草莓蒂,用清水冲洗过后,再用清水、淘米水、淡盐水、小苏打浸泡 5 分钟后再冲干净。草莓是夏季应季水果,大棚技术让我们在冬天也能吃到草莓。冬季的草莓更甜是因为果糖温度越低,口感越甜。草莓热量低,营养价值高,放心吃。
草莓的外皮非常薄弱,含有丰富的糖类物质和水分,容易滋生细菌而腐烂变质。清洗草莓会增加其水分含量,在清洗过程中可能会损伤表皮,加速草莓的腐烂。如果去蒂清洗,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。
因此,在保存草莓时,不建议下水清洗。但如果想做成冻草莓,则建议清洗后再保存,更方便食用。
草莓是一种营养丰富、健康美味的水果,适量食用草莓有以下好处:
保护视力:草莓富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝的功效。
助消化、防便秘:草莓富含膳食纤维,有助于胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生。
促进生长发育:草莓所含营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用,对老年人的健康亦很有益。
缓解疲劳:草莓中含有强有效的抗氧化剂,能有效地清除人体内有害的自由基,其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,减缓衰老、保持脑细胞的活跃。
抗癌:草莓所含的鞣酸能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害,草莓中富含一种抗氧化成分,这种成分可抑制食道癌的癌前病变。
减肥排毒:草莓含有一种叫天冬氨酸的物质,可以帮助消脂排毒,达到减肥的目的。
美容护肤:草莓可以改善肤色,减轻腹泻,缓解疾病。另外常吃草莓,对头发也有保健作用。
润肺生津、滋阴润肺:草莓可以去除肺燥肺热,经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。
改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状:草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能,能帮助人振奋精神、驱赶疲劳。
总的来说,适量食用草莓对健康有很多好处。但请注意,任何食物的摄入都应适量,过犹不及。
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